gnocchis nouvelle version

Une autre recette de gnocchis essayée qui change complètement de celles déjà réalisées là .
Pour 400g de pommes de terre ,200g de farine , 90g de parmesan ,2 c a soupe de maîzéna .
Faire une purée très épaisse (sans mettre d'eau de cuisson)incorporez-y l'oeuf et ajouter petit à petit la farine afin d'obtenir une boule non collante. Saler poivrer  à convenance.
farinez bien le plan de travail et façonner la pâte en un long boudin assez fin.Tailler des morceaux tous les 1,5 cm .jetez les gnocchis dans l'eau bouillante Ils sont cuits lorsqu'ils remontent .
le résultat les enfants en ont repris 3 fois (nn,non ils ne sont pas gourmands)